Гастрономический Петербург: изящная кухня империи

Вы увидите:

• Большую Морскую — улицу самых дорогих и престижных ресторанов империи, где обедали кавалергарды и тратили целые состояния богачи. Каждый дом здесь — о высочайшем сервисе и судьбах литераторов, поваров, аристократов
• набережную Мойки и Большую Конюшенную улицу — колыбели вкусов, вошедших в культурный код города

Вы узнаете:

• как ярославские крестьяне прослыли эталонными официантами
• почему французские шефы считали за честь работать в России
• как знатные должники оставляли огромные счета, по которым рестораны ждали выплат десятилетиями
• как нашествие Наполеона сделало «вино кометы» 1811 года символом пушкинской эпохи
• как через всю Европу доставляли деликатесы
• где поили лошадей шампанским

А также услышите:

• о «нетленном пироге» из Страсбурга
• петербургском Париже
• названиях элитарных заведений
• гастропривычках аристократии и правилах этикета
• легендах и криминальных сюжетах
• литературных обедах и тайных встречах
• повседневной жизни бомонда

И многом другом!

С вами будет один из гидов нашей команды.