6:30 — выезд из отеля
Заберём вас из отеля в Камрани или на Бай Зай. По пути проедем через пейзажи Ниньтхуана с кактусами, виноградниками и стадами коз.

9:00 — перевал Нгоан Мук и площадка Эо Зио
Поднимемся с высоты около 200 метров почти до 1000. Со смотровой площадки видны река Зинь и две белые напорные трубы ГЭС Да Ним, спускающиеся с плато. Поговорим о французской железной дороге, которую строили с 1908 по 1932 год, а после 1975 года разобрали.

9:45 — музей чая Лонг Динь
Посетим плантацию, производственный цех и чайный дом. Разберёмся, как из одного листа получают зелёный, красный чай и улун, почему этот напиток появился на плато раньше кофе и как его используют во вьетнамской кухне. Затем вы попробуете улуны разных линеек и чай с агаровым деревом. При желании выберете блюда чайной кухни: яйца, лапшу на красном чае или комбучу.

11:15 — храм Линь Фёк
Колонны, стены и лестницы здесь покрыты осколками стекла и фарфора. Во дворе вы увидите 49-метрового дракона с чешуёй из 12 000 бутылок, 7-ярусную башню и колокол весом 8500 килограммов. Обсудим, как техника мозаики связана с оформлением императорских гробниц в Хюэ, чем народный буддизм отличается от монастырского и какой сюжет раскрывает подземный тоннель с изображениями 18 уровней ада.

13:00 — спуск на санях в Датанле
По рельсовой трассе вы спуститесь к водопаду. Скорость можно регулировать самостоятельно с помощью рычага.

14:00 — обед и мастер-класс
За вьетнамским столом вы сами соберёте роллы из рисовой бумаги, зелени и начинок.

15:15 — Crazy House
Дом Ханг Нга напоминает одновременно дерево, скалу и лабиринт. Вы пройдёте по узким лестницам и переходам, заглянете в комнаты без прямых стен и узнаете об архитекторе Данг Вьет Нга. Строительство здания началось в 1990 году и продолжается до сих пор.

16:15 — кофейная пауза
Попробуете далатскую арабику, заваренную в воронке. Поговорим о том, как высота, прохладные ночи, туманы, сушка и обработка зерна влияют на вкус кофе.

17:00 — выезд из Далата

20:15 — ориентировочное возвращение в отель

• Поедем на легковом автомобиле или минивэне в зависимости от размера группы. Детское кресло — по запросу
• Дополнительно оплачиваются программа в музее чая — 90 000 донгов ($3,5) за чел., спуск на санях — 250 000 донгов ($10) за чел., билет в Crazy House, обед и кофе — по желанию
• Вход в Линь Фёк свободный, при храме стоит ящик для пожертвований. При посещении храма плечи и колени должны быть закрыты
• С вами будет гид из нашей команды