Рыбное место: приключения селёдки в Санкт-Петербурге

Исаакиевская площадь
Начнём с реформ Петра I и изменения вкусов империи. Вы разберётесь, почему сельдь оказалась в центре государственной продовольственной политики.

Медный всадник
Поговорим о порте, технологии засола и системе поставок. Вы увидите, из каких решений складывалась новая индустрия.

Адмиралтейство
Проследим, как была устроена логистика и уличная торговля. Вы узнаете, как дешёвый ресурс стал товаром и для императорского стола, и для трактира.

Дворцовая площадь
Обсудим трактирные традиции и место сельди в рационе разных сословий. Здесь сложится общая картина продукта, который вошёл в повседневную жизнь страны.

Финал с дегустацией
Завершим прогулку в одном из ресторанов города. Вас ждёт дегустация форшмака, к которому подадут напиток на выбор: настойку, игристое или лимонад.

• Дегустация входят в стоимость экскурсии. Алкогольный напиток подаётся только лицам 18+
• Для группы более 5 человек выдаются радионаушники
• С вами будет гид из нашей команды