Кухни Кавказа. Гастрономическое путешествие

Приезд в г. Пятигорск.

Размещение в отеле (заселение с 14:00), вещи можно оставить в камере хранения в отеле.

Рекомендуем пообедать заранее, так как в ходе экскурсии такой возможности не будет.

Встреча в холле отеля с представителем компании.

14:00 Экскурсия по городу-курорту — Пятигорску.

Пятигорск, город, где каждая улица дышит историей.

Вот мы стоим на месте дуэли Лермонтова — чувствуете эту щемящую грусть? А вот и озеро Провал — тот самый, где Остап Бендер собирал деньги на «ремонт»! И наконец — поднимаемся к Эоловой Арфе.

Здесь ветер — настоящий музыкант — играет свою вечную симфонию. Замираем и слушаем...

А потом — парк «Цветник»!

Здесь можно прогуляться по тем же дорожкам, где гуляли курортники 200 лет назад, попробовать воду из источника, и представить, как тут кипела жизнь во времена Лермонтова.

Узнаете о курортной жизни XIX века, сфотографируетесь на фоне знаковых достопримечательностей и погрузитесь в атмосферу Кавказа.

18:00 «Вкус Кавказа: Искусство, застывшее в бокале».

Приглашаем вас на мастер-класс по дегустации кавказских вин и коньяка, где каждое вино — это глава эпического романа о земле, солнце и труде мастеров.

Наш мастер-класс — это не дегустация, а посвящение в историю виноделия, где в янтарном коньяке и рубиновом вине отражаются судьбы целых поколений.

Вы узнаете, почему одно и то же вино, сделанное из одного сорта винограда, но на противоположных склонах холма, будет иметь абсолютно разный характер — один может быть минеральным и строгим, а другой — фруктовым и пышным.

Мастер-класс научит вас читать этикетку не как рекламный текст, а как паспорт, где указаны «место рождения» и «национальность» вина.

Вы откроете для себя, что дегустация — это самый увлекательный в мире урок географии.

Кульминацией станет настоящее кавказское застолье — симфония вкусов, где каждый тост, каждое блюдо — это продолжение истории.

Ужин — кавказское застолье (входит в стоимость программы).

21:00 Возвращение в Пятигорск.

Свободное время.

Опции за доп. плату:

• Обед.

Завтрак ланч-бокс (кроме отель «Южная»).

06:00 Выезд на экскурсию в республику Ингушетию.

Представьте: едешь по легендарной Военно-Грузинской дороге.

За окном мелькают величественные, почти молочные скалы, а внизу, в ущелье, буйствует Терек — древний, как сами горы.

А потом начинается магия.

Прямо под дорогой шумит река Армхи, а на холмах, то справа, то слева, как мираж, возникают силуэты.

Это они — древние башни. Молчаливые свидетели эпох, они стоят здесь веками, храня тысячи историй.

Ингуши — народ с огромным сердцем, где живёт глубочайшее почтение к своим корням.

Они и сегодня приезжают к своим родовым башням, чтобы прикоснуться к наследию, вспомнить предков.

А потом дорога ведёт к одному из самых загадочных мест — храму Тхаба-Ерды.

Его возраст — тайна за семью печатями. Он стоял здесь всегда. В его стенах решались судьбы людей, а совет старейшин творил правосудие.

Но главная мистика ждёт впереди, на Цей-Лоамском перевале.

Это не просто гора. Со смотровой площадки открывается вид, от которого захватывает дух.

Посещение курорта «Армхи».

Подъем на канатной дороге.

Мастер-класс по изготовлению национального блюда Ингушетии «Чапильгаш»

Кулинарные пристрастия тут сохранились со времен предков, живших на этой земле сотни лет назад.

Кухня горцев – одна из самых вкусных, простых и древних в мире. Это путешествие, которое меняет тебя внутри.

Обед (входит в стоимость программы).

20:00 Возвращение в Пятигорск.

Свободное время.

Опции за доп. плату:

• экологический сбор в Ингушетии — 250 руб./чел.;
• входные билеты на башенный комплекс Вовнушки — 400 руб.;
• ужин.

Завтрак в кафе отеля (кроме отеля «Южная»).

Освобождение номеров.

10:00 Переезд в станицу Боргустанскую.

11:00 Посещение «Казачьего подворья» — старинной казачьей усадьбы.

Представьте, будто вы на машине времени перенеслись на сотню лет назад, прямиком в самую гущу казачьей жизни!

Меня тут в «Казачьем подворье» так встретили, словно старого друга.

Приветливая хозяйка у печи сразу вовлекла в дело: «Подходи, да не робей!» И понеслось!

Я пыталась разжечь старинный светец, гладила бельё деревянным рубелем (оказывается, это целое искусство!), а потом мы с смехом пытались пронести вёдра на коромысле, чтобы не облиться. Фото получаются — загляденье!

Атмосфера там настолько живая, что вот-вот заскрипят половицы под сапогами казака. И тут начинается самое интересное: свадьба! Настоящая!

С женихом, невестой, шутливыми сватами. Нас, гостей, тут же вовлекли в обряд: кто-то стал сватьей, кто-то подпевал, а кто-то просто пускался в пляс под залихватские песни!

Было так весело, что щёки болели от смеха.

А после — долгожданное чаепитие у самовара с нежнейшими варениками под те самые, до мурашек, казачьи песни. Это не экскурсия, это настоящий праздник души, где ты не гость, а часть большой и шумной казачьей семьи!

Вы станете не зрителем, а участником: будете сватать, петь залихватские песни и плясать до упаду. Готовьтесь: скучно не будет!

Застолье с традиционными национальными блюдами, приготовленными по сохранившимся рецептам (входит в стоимость программы).

14:00 Экскурсия в Железноводск.

Вот так сюрприз — прямо у подножия горы нас встречают не просто часы, а целые Солнечные зодиакальные часы!

Да-да, те самые, где время определяют лучи солнца, а звездные символы рассказывают свои истории. И вот она — потрясающая Пушкинская галерея!

Словно кружево, она переносит нас в эпоху, когда курорты были полны романтики и творчества.

И, конечно, бронзовый Пушкин рядом — идеальное место для селфи с гением!

А теперь — самое вкусное! Сердце Железноводска — это его легендарные источники.

Обязательно пробуем воду из «Славяновского» и «Смирновского» — она не просто целебная, она настоящая живительная влага, которую ценили еще наши прабабушки!

И вот мы спускаемся по Каскадной лестнице — фонтаны, скульптуры, и наконец — озеро. Зеркальная гладь, отражающая небо и горы...

Это та самая картина умиротворения, ради которой стоит приехать!

18:00 Возвращение в Пятигорск.

Отъезд.

• документы, необходимые в поездку (оригинал паспорта и свидетельства о рождении для детей до 14 лет, медицинский полис ОМС);
• удобную одежду по сезону + теплую одежду для посещения Ингушетии;
• удобную спортивную обувь;
• плащ-дождевик или зонтик;
• солнцезащитные очки и крем;
• купальники и наряды для фотосессий;
• личную аптечку и средство от укусов насекомых (при необходимости);
• деньги на личные цели.

Одежда не должна быть открытой и вызывающей. Не забывайте, вы едете в республику с другим менталитетом, надо уважать обычаи и традиции местного населения. Для женщин – платок на голову для посещения мечетей и храмов.

Авиа- и ж/д билеты не входят в стоимость тура. Вы можете приобрести их самостоятельно или обратиться за помощью к нам.

Экскурсионная группа составляет до 35 человек, на некоторых экскурсиях может быть до 50. 

В соответствии с ФЗ «О курортном сборе», гости должны самостоятельно оплатить курортный сбор по прибытию в средство размещения (отель) наличными или банковской картой. Сумма курортного сбора не может быть включена в стоимость проживания, а также других услуг.

Во время путешествия необходимо иметь наличные деньги на дополнительные расходы. Банковские карты для оплаты принимаются не везде.